Dantel Krep

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1.5-2 su bardağı un
• çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında, güzelce karıştırın. Akışkan ama çok sıvı olmayan bir kıvam elde edin.
• Pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır. İsterseniz benim yaptığım gibi bir sıkma şişesi içerisine doldurun. Teflon krep tavasını yada normal teflon tavayı ocağa koyup ısıtın.

• İlk olarak yağ damlatıp peçeteyle tüm yüzeyi silin. Kepçe yardımıyla tavaya ince bir tabaka halinde dökün, tavayı oynatarak tüm tabana yayılmasını sağlayın. Yada benim yaptığım gibi istediğiniz şekilleri yapın.

• Kenarları tavadan ayrılıp kıvrılmaya başlayınca ters çevirin. Diğer yüzünü de biraz kızartın, servis tabağına alın.
• Tüm hamur malzemeniz bitene kadar bu şekilde yapın. Yanında peynir, reçel, sürme çikolata ve fındık ezmesi gibi malzemelerle servis yapın.. Ben peynir, domates, biberi küçük küçük doğrayıp kreplerin içlerine koyarak sardım.
• Afiyetler olsun…