Zeytinyağlı İç Bakla
Baklanın yeşil kabuklu halinden ziyade ben iç bakla olmuş halini severim. Her gittiğim pazardan mutlaka alırım. Önce kalın yeşil dış kabuğunu ayıklarım tane tane.. Sonra tanelerin üzerindeki dış kabuğu ayıklarım baklaları zedelemeden. Bu haliyle...
Malzemeler
- 500 gram iç bakla
- 1 orta boy kuru soğan
- 1/2 demet dere otu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- çeyrek limonun suyu
- tuz
Yapılışı
Baklaların dış kabuklarını ayıklayın. Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağını ve soğanı alın, soğanların rengi değişene kadar kavurun. Üzerine baklaları ilave edin. Karıştırın. Az bir miktar su ilave edin. Baklalar yumuşayana kadar pişirin. Bir küçük kapta limon suyu, un ve tuzu çırpın. Biraz suyla açın. Pişen baklaların üzerine dökün, karıştırın. 2-3 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın, üzerine ince kıyılmış dereotu serpip tencerenin kapağını kapatın. Servis tabağına alın, ılık yada soğuk servis yapın..
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
canom ellerine sağlık çok severim bende . İnan iç baklaya olan duygularımız karşılıklı…
Canım seninle kalbimiz karşılıklı..:) Teşekkür ederim.. Sevmeyenleri görünce anlamıyorum nedenini..:) Sevilmez mi Ben her gün yerim..
hımm çok severim çok da iştah açıcı olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun sevgiler
Çok teşekkür ederim Sevilcim… Sevgiler..
hımm .ben çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım merhabalar.. Çok teşekkür ederim.. Sevgiyle..:))