Kayın Mantarlı Omlet
Mantarın kalorisi çok az olduğu için çok sık kullanıyorum. Bu kez omlet eşimin ellerinden. Kendi yaptı kendi fotoğrafladı.. Bende tadını çok beğenince sizlerle paylaşmak istedim. Görüntü muhteşem lezzet muhteşem.. Hele eşimin elinden olunca benim...
Malzemeler:
3 adet kayın mantarı
2 adet yumurta
2 yeşil yaprak taze soğan
2 dal dere otu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dil peyniri rendesi
tuz
Yapılışı
Kayın mantarlarını küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. İçine mantarları ekleyin, kavurun.
Yumurtaları bir kase içerisinde bir çay kaşığı tuzla çırpın. Kavrulan mantarların üzerine dökün, tavanın tabanına yaydırın. Kısık ateşte pişirin. Pişmeye başlayan taze soğanları üzerine koyun. Omleti ikiye katlayın. Üzerine dereotu ve peynir serpin.
Ocaktan alın. Servis tabağına alın. Sıcak servis yapın..
Bu fotoğrafları en kısa zamanda eşime göstermem gerek belki aşka gelirde birşeyler yapar :-)) eşinin ellerine sağlık , sizde afiyet olsun .-))
Benim eşim sağolsun çok yardımcıdır.. Tüm beylere örnek olsun diye yazıyorum..:))) Sağolasın canım benim..:)))
hımmmm nefisgörünüyor mutlaka uygulayacağım tam da diyetime uygun bir tarif:)) ellerinize sağlık:)
Tam diyetlik Haticecim .. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..