Küçük Ekmekler

20140328_124725

Geçen gece baktım kahvaltıya ekmek kalmamış.. Sabah biraz erken kalkıp bu minik sandviç poğaça, minik ekmeklerden yaptım. Çok lezzetli olduklarını söylemeliyim. Sıcacık ekmeğe çemeni sürüp yedik.. Biz de bu iştah varken bu kilolardan kurtulmamız zor olacak yaza kadar galiba..:)) Bu arada aşağıya bazı tariflerimin linklerini bırakıyorum.. İlginizi çekecek yapmak isteyeceğiniz tariflerimden bazıları..

Çilek Reçeli tarifim için buraya tıklayınız…

Tam Buğday Unu ile Kahvaltılık İçli Ekmek tarifim için buraya tıklayınız..

Kahvaltılık Çemen tarifim için buraya tıklayınız..

Kırpık Poğaça tarifim için buraya tıklayınız…

İncir Reçeli tarifim için buraya tıklayınız..

20140329_100100

20140328_120858

Malzemeler :

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket küçük kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta sarısı
  • susam

 

Yapılışı :

  • Unu genişçe bir kabın içerisine alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı serpip karıştırın.  Ortasını havuz şeklinde açıp ılık su ve çiçek yağını ekleyin , karıştırmaya başlayarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Fırın tepsinize aralıklı sıralayın. 16 adet çıkıyor. 20 dakika daha tepside mayalanmaya bırakın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, bıçakla çizikler atın, susam serpin.
  • Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Ekmekler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapın…
  • Afiyetler olsun.

20140328_124753

18 thoughts on “Küçük Ekmekler”

  1. Aslında etmeğimizin tamamını evde yapmak sürekli olurdu amma velakin evde yapmak zor oluyor sanırım. Iyi ki ekmek yokmuşta yapmışsın. Ellerine saglık. 🙂

    1. Canım bir ara her gün yapıyordum evde ekmek.. Makinasını almıştım.. Ama taze, evde mis gibi ekmekler yapmak artı kilo olunca vaz geçtim…)) Teşekkür ederim..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir