Enfes bir sütlü  sandviç ekmek tarifim var sizlere.. Bu tarifimi mutlaka deneyin, çok beğeneceksiniz.. Ben  orta boy  muffin kalıplarında yaptım.. Sizler istediğiniz şekillerde yapabilirsiniz.. İçlerine peynir, zeytin ezmesi, kahvaltılık çemen sürerek servis yapın..

Farklı ekmek tarifleri arıyorsanız buraya tıklayınız..

İzmirdenlezzetler facebook sayfasını takip etmek için buraya tıklayınız.

Bu arada instagram hesabımı takibe alırsanız sevinirim.. izmirdenlezzetler oya genç adıyla bulabilirsiniz..:))

Malzemeler :

• 5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 150 gram tereyağı
• 1 küçük paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• susam

Yapılışı :

• Hamur yoğurma kabınızın içinde mayayı ılık süte ekleyip, karıştırın. Şeker, oda ısında beklemiş tereyağı (ben margarin kullandım) , yumurtanın akını, tuz ve unun yarısını ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edin. Ben unu her seferinde 1 su bardağı ekleyip yoğuruyorum. Kabınızın kenarlarına ve elinize  yapışmıyor ise un eklemeyi bırakıyorum. Yaklaşık 4.5 su bardağı gibi un yeterli oldu benim hamurumda..:))
• Yaklaşık 10 dakika yoğurarak üzerine nemli bez yada kabınızın kapağını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın yağlanmış muffin kalıplarına ( ben kağıt kalıp kullandığım için yağlamadım) yuvarlayarak yerleştirin.
• Yumurta sarısı sürün, susam serpin.  Buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlendirin.
• Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzerileri iyice kızarana kadar pişirin.
• Fırından alıp ister kalıpların içerisinde isterseniz kalıplardan çıkararak servis yapın. Benim kullandığım kağıt kalıplarım orta boy, 12 adet çıktı bu tarifim ile..
• Afiyetler olsun..