Et yemeği
Soğan Yahnisi
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
- 500 gram arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı çiçek yağı
- tuz
Yapılışı
Arpacık soğanları ayıklayıp yıkayın. Etleri yıkayıp düdüklü tencerede 15 dakika kadar haşlayın. Etleri sıvı yağ koyulmuş güveç tencerenize aktarın.(susuz olarak) Etleri kavurmaya başlayın. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyin. Bir süre daha kavurun. Salçalarıda ekleyip karıştırın. Ayırdığınız etin suyunu ilave edin. Karıştırıp kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Etlerin pişip pişmediğine, suyuna bakıp tuzunu ayarlayın. Servis tabaklarına alıp sıcak servis yapın…
Bu tarifi denediniz mi?
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğinizi ya da takıldığınız yeri yazın. Buraya yazdıklarınız sayfada yayımlanmaz, doğrudan bana gelir; düzeltme önerileri tarifin kendisine işleniyor.
Ellerine sağlık canım bizde çok yaparız biz nohutta koyarız çok güzel bir yemektir
Teşekkür ederim canım. Nohutlu hiç yapmadım.. Denemek gerek.:) Sevgiler
Muhteşem bir lezzettir…mmmmm nefis..
Teşekkür ederim.. Sevgiler..:)