Çikolatalı Muffin

 

20140328_121536

Muffin yapmayı çok seviyorum demiştim.. Farklı tariflerle tatlı, tuzlu muffinler (cupcake) ler yapıyorum.. Bu kez biraz da kendim için yaptım bunları bol çikolatalı..:)) Ben üzerilerinde süs, krema türü şeyler sevmedikleri için yapmıyorum ama siz isterseniz çikolata sos, krem şanti aklınızdaki başka soslarla süsleyebilirsiniz.. Sizlere fikir vermesi için aşağıya diğer tariflerimden bazılarını ekledim..

Çikolata Dolgulu Muzlu Muffinler tarifim için buraya 

Cevizli ve Kuru Üzümlü Muffinler tarifim için buraya

Limonlu Muffinler tarifim için buraya

Peynirli Dereotlu Muffinler tarifim için buraya

Çikolatalı Kokostarlı Muffinler tarifim için buraya 

tıklayarak tariflerime ulaşabilirsiniz.. Kakaolu bol çikolatalı muffinlerimin tarifine geçeyim..

 20140328_121817

20140328_112844

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 2 türk kahve fincanı şeker
  • 2 türk kahve fincanı süt
  • 2 türk kahve fincanı çiçek yağı
  • 4 türk kahve fincanı un
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 adet muffin kalıbı yada kağıt

Yapılışı :

  • Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri koyup mikserin en hızlı ayarında köpük köpük olana dek çırpın. Mikserin ayarını düşürüp diğer malzemeleri eklemeye başlayın.
  • Üzerine karıştırmaya devam ederek süt ve çiçek yağını ekleyip karıştırın.
  • Unun içerisine kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Bu karışımı da ekleyip çırpmaya devam edin.
  • En son damla çikolatalar ekleyip karıştırmayı bitirin.
  • Kek hamurunu muffin kalıpların içene en fazla yarısına kadar olacak şekilde paylaştırın.
  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika (kürdan batırıp temiz çıktığında) pişirin.
  • Tel üzerinde soğumaya bırakın. Servis tabağına alın.. İsterseniz üzerine krem şantiyle süsleme yapabilirsiniz..
  • Afiyetler olsun…(resimleri daha önce oğlumun çektiği gibi çiçekli çekmek istedim. Pek beceremedim galiba..:)

20140328_121806

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+5Pin on Pinterest7
This entry was posted in Kekler and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir