Tam Buğday Unu ile Şekerpare

20140724_122443
Bayram için yaptığım bir tatlı Şekerpare.. Bildiğiniz tarif, ben sadece tam buğday unu kullandım yaparken.  Gayette lezzetli oldular. Bu arada şunuda yazmalıyım ilk kez şekerpare yapıyorum..:)
20140724_122417
Malzemeler : (15 adet)
  • 75 gram oda ısısında margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 /2 su bardağı İrmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
  • 2.5 su bardağı tam buğday unu
  • 15 adet badem (normal tarifte fındık kullanılıyor)
Şurup için:
  •  3 nescafe fincanı su
  • 2 nescafe fincanı Toz şeker
 Yapılışı:
  •  Şeker ve suyu bir tencere içerisine alıp kaynamaya bırakalım.  En az 30 dk. kaynatın,  içerisine 3-4 damla limon suyu ilave edin. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
  • Derince bir yoğurma kabına toz şekeri ve yumurtayı alın. Çırpma teli ile biraz karıştırın.
  • Margarini iyice yedirip karbonat ve sıvı yağıda katın. İrmik ve unu yavaş yavaş yoğururken katın .
  • Her margarin yada sıvı yağı farklı un isteyebilir. Burada en önemli konu yağlı bir hamur olması.
  •  Hamuru yoğurduktan sonra küçük parçalar koparın,  elinizle yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.Üzerine hafif bastırarak ortasına badem yerleştirin.

20140723_122238

  • Fırını 200 dereceye getirin. .Mümkünse turbo ayarında  Şekerpareleri üzerileri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak Şekerparelere soğuk şurubu iki seferde gezdirin.
  • Şurubunu çektiğinde yenmeye hazırdır..
  • Afiyet olsun.

20140724_122522

 

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+1Pin on Pinterest0
This entry was posted in Şerbetli Tatlılar. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir