Köstebek Pasta

20150316_160831Bu gece bilgisayarımdaki fotoğrafları incelerken  geçen sene yaptığım ama yazmayı unuttuğum o kadar çok tarif resimleriyle karşılaştım ki..:)) Nasılda unutmuşum yazmayı. Araya yeni tarifler, yeni etkinlikler girince bazı tarifler hep erteleniyor nedense . Porsiyonluk Köstebek Pastasıda bunlardan biri. Aslında yapması çok basit. Siz isterseniz kekini hazır pasta altlarından kullanarak bile yapabilirsiniz. Bakalım tarifimiz nasılmış..

20150316_145327

Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı yoğurt yada süt
  • 25 gr. kakao
  • 2 yemek kaşığı çiçekyağı
  • 1 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması :

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Arası için :

  • Muz

Yapılışı :

  • Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Büyük boy fırın tepsisinin içine  yağlı kağıt serin ve kekin daha kolay çıkması için kağıdın üzerini isterseniz yağlayın.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
  • Krema için sadece tereyağını ayırıp tüm malzemeyi karıştırın. Ocak üzerinde koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra yağını ekleyip çırpın.
  • Fırından çıkardığınız kek ılındıktan sonra  ince ağızlı bir bardakla yuvarlak olarak kesin. Kestiğiniz parçaları bir tepsiye dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı süt döküp ıslatın.
  • Kenarlarda kalan parçaları mutfak robotundan geçirip parçalayın.
  • Yuvarlak kek parçalarının üzerine doğranmış muz dilimlerini dizin. Yada muzu küçük parçalar halinde kesip kremaya ekleyip, karıştırın.
  • Üzerlerini krema ile kaplayın. Kek kırıntılarıyla üzerini kaplayın.
  • Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
  • Afiyetler olsun..
20150316_160928

izmirdenlezzetler.com

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+3Pin on Pinterest1
This entry was posted in Kekler, Pastalar. Bookmark the permalink.

9 yorum

  1. Ellerinize sağlık.. Köstebek pasta en sevdiğim lezzetlerden biridir.. Sevgiler..:)

  2. Ellerine sağlık sarı şekerim…
    Nefis görünüyor.
    Sevgilerimi bıraktım ve bir adet köstebek pastandan aldım müsadenle…

  3. Ellerinize sağlık nefisss

  4. Bende çok tariflerimi instagram hesabımı açtım açalı yazamıyorum Oyacığım.Face hareketliyken daha hevesle yazıyorduk .. ellerine sağlık çok ciciler.

  5. Köstebek pastanın büyüğünü yapıyorum ama böyle minik daha hoş olmuş ellerinize sağlık…

  6. eline sağlık oyacım,misafir ikramları için ideal oluyor

  7. sieda :

    Böyle mini boy pastalari cok seviyorum, ellerine saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir