Sarımsak Turşusu

IMG_20150819_113528

Yaz başında taze sarımsaklar çıktığında yaptığım bir tarif.  Ama araya tatil girince anca yazabiliyorum. Kusuruma bakmayın.. Hemen olan, hemen yiyebileceğiniz çok lezzetli  bir turşu. Deneyin çok beğeneceksiniz..Kuru kışlık sarımsaklarla da yapabileceğiniz bir tariftir. Demiştim çok farklı turşu tarifleri deneyeceğim..:))

IMG_20150819_113622

Malzemeler :

  • 10 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
  • 1 yemek kaşığı tane karabiber
  • 1 yemek kaşığı iri tuz

IMG_20150629_112239

Yapılışı :

  •  Sarımsakları soyun bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3-4 dakika haşlayın. Suyunu süzüp sarımsakları kavanoza alın.

IMG_20150629_120511

  • Sirke, su, kişniş tohumu, tane karabiber ve tuzu tencereye alın, arada karıştırarak 5 dakika kaynatın.

IMG_20150629_121906

  • Kavanozdaki sarımsakların üzerine sıcakken bu suyu dökün. Eğer boşluk kalırsa sirke ile tamamlayın.

IMG_20150629_122834

  • Soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.
  • 2 gün sonra açıp yemeğe başlayabilirsiniz.
  • Sarımsak turşunu bitene kadar buzdolabında muhafaza edin.
  • Afiyetler olsun…

IMG_20150629_122717

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+10Pin on Pinterest4
This entry was posted in Kış hazırlıkları, Turşu. Bookmark the permalink.

4 yorum

  1. Şahsen ilk defa duydum. Mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık

  2. sevgili Oya ellerine sağlık. Çocukluğumdan beri turşuların içinden sarımsakları ayıklar önce onları yerim. 🙂 Kimbilir ne kadar güzeldir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir