Karamel Soslu Waffle

 

11100004_986874044658813_2086842378_n

Geçen haftasonu pazar kahvaltımıza yaptığım enfes bir lezzet. Waffle tarifini Lezzet Dergisinden seneler önce tarif defterime not etmiştim. O zamandan beri sıkça yapıyorum. Bazen üzerine çikolata sos, bazen sadece pudra şekeri serperek bazende sade olarak. Bakalım tarifim nasılmış..:))

Malzemeler :

  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Karamel Sos İçin :

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 50 gram tereyağı
  • 200 ml krema

Yapılışı :

  • Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
  • Un, kabartma tozu, vanilyayı bir kap içerisinde karıştırın.
  • Üzerine toz şeker, tuz, süt ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
  • Üzerine tereyağını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • 20 dakika dinlendirin.
  • Waffle makinesini çiçek yağıyla hafifçe yağlayın.
  • Isınınca bir kepçe karışımdan döküp 4-5 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
  • Tüm hamur karışımınız bitene kadar pişirin.
  • Benim kullandığım makine kare waffle plakalı.. Bu tarifle 6 adet waffle çıkıyor.
  • Pişen waffle ları bir ızgara teli üzerine alıp soğutun.

Desktop1-2048x1152

  • Karamel sosu yapmak için 1 çay bardağı toz şekeri kalın tabanlı bir sos tenceresine koyun. Kısık ateşte arada karıştırarak şekerin önce erimesini sonrada renk almasını sağlayın.
  •  İçerisine önce margarini ekleyin, karıştırın. Sonrasında kremayı ekleyip iyice karıştırın.
  • Karamel sosu servisten önce yapıp soğutun. Yada hazır karamel soslardan kullanabilirsiniz..
  • Waffleların üzerini karamel sos. ceviz, fındık ve istediğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın.
  • Afiyetler olsun…

11157019_986873131325571_760239722_n

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+28Pin on Pinterest10
This entry was posted in Hamur İşleri, Kahvaltılık, Kekler, Sütlü Tatlılar. Bookmark the permalink.

One Response to Karamel Soslu Waffle

  1. sieda :

    Nefis görünüyor, ellerine saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir