Yeşil Limon Reçeli – Lime Jam

20140701_104643

Bahçemizdeki ağacımızdan topladığım yeşil limonlar ile kışın yaptığım limon reçelimi yeniden yaptım.. Ve karar verdim ki benim yiyebildiğim neredeyse tek reçel budur..:)) Ekşi, tatlı ve buruk bir tadı var bu tarz reçellerin.. Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz…

Tüm reçel tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayınız...

20140701_104414

Malzemeler :

  • 4 adet büyük boy limon
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı su

 

Yapılışı :

  • Limonları iyice yıkayın. Dış kabuklarını dilim halinde beyazından çok almadan soyun.
  • Limon kabuklarını çok ince şeritler halinde kesin.
  • Limonun içini zarlarını ayıklayarak bir kase içerisinde toplayın.

20140701_094505

  • Kıydığınız kabukları üzerini geçecek kadar su ilave edip 3-5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Bu işlemi sarı suyu ve acılığı gidene kadar limon kabuklarını çok yumuşatmadan 3-4 kere yapın.
  • Tencerenin içine limon kabuklarını, limon içini ve biriken limon suyunu ekleyin. Üzerine şekeri ekleyin.

20140701_094604

  • Orta ateşte kenar kısımlarında kaynamayı gördüğünüzde tahta bir kaşıkla karıştırın. Üzerine çeyrek çay bardağı yada hiç suyu yoksa yarım çay bardağı su ilave edin.
  • Kaynamaya başladığında ocağı kısık ateş yapıp 10-15 dakika kıvam alana kadar pişirin.

20140701_094859

  • Ocaktan alıp uzun süre sonra tüketecekseniz kavanoza sıcakken koyup kapağını sıkıca kapatın.
  • Hemen tüketecekseniz soğuyunca kavanoza koyun.
  • Bu ölçülerle 1 kase kadar limon reçeli oluyor..:))
  • Afiyetler olsun..

20140701_104435

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+18Pin on Pinterest101
This entry was posted in Reçeller and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Yeşil Limon Reçeli – Lime Jam

  1. Ellerine sağlık değişik bir reçel olmuş tatlım…
    Tabi İzmir ve Mordoğan ‘da yaşayınca tüm narenciyeler eliizin altında bolca mevcut…
    Afiyetle tüketin güzel günlerde…
    Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir