Bademli Kavala Kurabiyesi

20140131_173030

Yazın Mordoğanda komşumla birlikte yaptığımız enfes bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Neden bu kadar geç derseniz. Albüm resimlerime bakarken bu tarifi ve bir çok yazın yaptığım tarifi unutup sizlerle paylaşmamışım.. Yaşlanıyorum galiba..:)) Aslında Girit kurabiyesidir Kavala hem lezzetli hem de şık.. Denemek isterseniz işte tarifim..

20140131_173004

Malzemeler :

  • 250 gram oda ısında tereyağı yada 1 paket margarin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri (1 çay bardağı)
  • 1 su bardağı iri çekilmiş badem
  • 1 kahve fincanı çiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 adet yumurta

Yapılışı :

  • Unu bir tava içerisine alıp rengi dönene, kokusu çıkana kadar kavurup soğutun.
  • Un hariç tüm malzemeyi bir yoğurma kabının içinde iyice karıştırın.
  • Unu üzerine yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 2 parçaya bölüp bir parçasını hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
  • Su bardağı yardımıyla yarım ay şeklinde parçalar kesin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Kalan hamuruda aynı şekilde hazırlayın.
  • 170 derecede ısıttığınız fırında hafif kızarana kadar pişirin.
  • Soğuyunca üzerilerine pudra şekeri serpin.
  • Afiyetler olsun..

20140131_173104

9 thoughts on “Bademli Kavala Kurabiyesi”

  1. Ellerine sağlık ahh benimde geride kalıp unttuklarım öyle çokki. Birde laptopum gidince ordaki klasörlerde gitti. Şans eseri görürsek yükleriz artık. Bu kurabiyeyi çok seviyorum..

    1. Canım teşekkür ederim.. Biliyorsundur mutlaka google da otomatik yedekleme sistemi var..Bilgisayarımızdaki tüm resimler var orada..:) Arada tüm resimleri kontrol etmek lazım.. Sevgiler..

  2. Hamileyken taa Edirne’den getirtmistim bu kurabiyeyi.Bayılırım bayılırım.
    Evde yapılabileceğini düşünmemiştim bile. Ellerine sağlık Oyacım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir