Dondurmalı İrmik Helvası

Bizim evin olmazsa olmaz tatlılarındandır irmik helvası.. Canımız tatlı istedimi gecenin bir vaktide olsa hemen yaparız. Bazen eşim, bazen ben. Geçen gece de eşim maç seyrederken canı birden irmik helvası isteyince hemen yaptım ve sizler için fotoğrafladım. Pratik ve evdeki malzemelerle yapılabilecek lezzetli bir tatlı.. Tarifim aşağıdaki linkte..

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek  kaşığı iri dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

İçine :

Carte d’Or maraş dondurması

Yapılışı:

İrmiği, dolmalık fıstığı, ceviz, tereyağı ve sıvı yağı  teflon tencerede kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmiklerin rengi değişmeye başlayınca üzerine toz şekeri döküp 1-2 dakika daha karıştırın. Üzerine sıcak suyu  ekleyerek karıştırın Bu arada ocağın altını orta ateşe getirin. Ara sıra karıştırarak suyunu çektirin. Ocağı tekrar kısığa getirip bir süre daha pişirin.Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyup 15 dakika demlendirin. Bir kaseye irmik helvasından koyup ortasını kaşıkla açtırın. İçine maraş dondurmadan bir kaç kaşık koyup üzerini helvayla kapatın.

Servis tabağına ters çevirin.

Bekletmeden helva ılık iken servis yapın.. Afiyetler olsun.

16 thoughts on “Dondurmalı İrmik Helvası”

    1. Ben de alışkanlık yaptı galiba artık fotoğraf makinesiz evden çıkmıyorum.. Yediğim içtiğim her şeyin resmini çekiyorum. Aslında çok sık yaptıklarımızı eklemeyi unutuyoruz galiba..:)) Sevgiler Selmacım…

  1. Bu aralar canım o kadar irmik helvası istiyorki,o yüzdendir sanırım hep karşıma çıkıyo :)) artık dayanamıycam ve sanırım bunu deniycem 🙂 Ellerinize sağlık adaşım 🙂

  2. merhabalar aslen ben İzmir’liyim Buca’daydım evlenip Antalya’ya yerleştim.İzmir’dede etkinlikler oluyor oya hanım lakin ,Antalya gerçekten yaşanılası bir yer nemi olmasa..harika görünüyor ellerinize sağlık

    1. Fundacım İzmir gerçekten de çok güzel.. Burada da etkinlikler oluyor ama belirli arkadaşlar, eski blog yazarı arkadaşlarımız katılıyor bu etkinliklere.. Ben yeni olduğum için sadece blog toplantılarına gidiyorum.. Ama zamanla ben de katılacağım bunlara..:) Antalya’da temmuz, ağustos hariç kalan 10 ay yaşayabilirim.. Ben seviyorum Antalyayı.. Teşekkür ederim canım.. Sevgiler..

  3. Sen böyle güzel seyler yaparsan, caresi yok seni takip etmeyi birakacam 🙂 ne zaman canim tatli istese senin sayfandan güzel bir sey cikiyor,off bu ne güzel olur, ellerine saglik oyacim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir