Tiramisu

Bu aralar tatlı yapmamaya başladım. Neden derseniz ev ahalisi isyanda, çok tatlı, ekmek yapıyormuşum kilo alıyorlarmış, yiyemeyeceklermiş artık. Yapıp ben mi yiyeceğim hepsini, ya dağıtılacak yada yenecek başka çaresi yok. Bu gün yarın derken ne zamandır yapmadığım Tiramisuyu yapayım dedim.. Bu tatlıyı çok severim nedenine gelince içine konulan nescafenin tadı diyebilirim.. Bir kahve sever olarak her türlü kahveli tatlıyı severek yiyorum.. Hazır kek tabanlarla yapıldığı için el oyalamayan kolay ve lezzetli bir tatlı.. Çok uzatmadan işte tarifim …

Malzemeler :
1 adet hazır kakaolu pasta keki (2 parçalı)
1 kutu 200 gramlık labne peyniri
2.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı kakao
Malzemeler :
Muhallebi kısmını yapmak için, 2.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şeker (ben 2 parmak eksik şeker koyuyorum)  bir tencere içinde karıştırın, ocakta katıya yakın muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alınca içine vanilyayı ekleyin, karışırın kenarıda ılınmaya bırakın. 2 su bardağı ılık sütün içine nescafeyi ekleyip karıştırın. Pasta kekinin bir parçasını servis tabağına alın, nescafeli suyun yarısıyla her tarafını ıslatın. Diğer parçayıda kalan suyla ıslatın. Ilınan muhallebinin içine labne peynirini ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Muhallebinin yarısını servis tabağındaki kekin ilk parçasına döküp, düzleyin. Kekin ikinci parçasını muhallebinin üzerine kapatın, hafifçe bastırın. Kalan muhallebiyi üzerine döküp, yanlarına da gelecek şekilde yayın. Kakaoyu çay süzgecine koyup, üzerini kaplayacak şekilde serpin. İsterseniz çikolata parçalarıyla süsleyin. Buz dolabına kaldırıp 3-4 saat yada 1 gece bekletin. Dilimleyerek servis tabaklarında servis yapınız..

12 thoughts on “Tiramisu”

    1. Teşekkür ederim canım.. Bu kalpçikler Dr Oetker in .. Paketin içinden hem beyaz hemde kahverengi çıkıyor. Birde harfli ve rakkamlı olan paketleri var..:)) Süslemelerde çok büyük kolaylık.. İyi geceler sevgilerimle…

  1. defterime notumu aldım.kalp çikolatalar çok yakışmış.
    nescafe genelde su ile hazırlanıyor siz neden süt ile hazırladınız?
    sevgiler

    1. Süt nescafenin keskin tadını azaltıyor biraz. Beğendiğinize sevindim.. Sevgiler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir