Bu gün 29 Ekim.. Cumhuriyetimizin 93. yaş günü.. Bu özel günde 1.ci yaşını kutlayan Fıstıkzade’nin Bornova’daki mekanlarında Sevgili T uğçe Hanımın nazik daveti, canım arkadaşlarım Lokum Pilavı Sevilay Uçak ve El Emeği Göznuru Selcen Şenocağın organizasyonları ile buluştuk.

Tuğçe Hanım ile bol sohbetli, çok lezzetli bir akşam geçirdik. Birbirinden lezzetli tatlıların, katmerin tadına baktık.

İlk olarak Katmer bol fıstıklı, sıcacık geliyor masamıza. Bir katmer tek başına yenmez diyenlere bakmayın usta ellerden çıkan katmerin bir parçası bile kalmıyor tabaklarda.

Ürettikleri her üründen birer parça tattık. Baklava, dilber dudağı, Fıstık sarma, tek atımlık mini baklava, havuç dilimi… Antep fıstığını çok seven ben fıstığa doydum bu akşam.. 🙂

Fıstıkzade Markası;

Fabrika bünyesinde ayrıca soğuk zincir olan eksi 45, eksi 18 , artı 4 dereceden oluşan 3 adet sanayi tipi deepfreez , özel vacum makinaları mevcuttur. stok ambarı, paketleme ,soğutma mermerleri ve tepsi salonları, hijyen odası (çalışanların dezenfektasyonu amaçlı) pişirme fırınları ve bekleme odalarından oluşan fabrikada hamur açma tezgahları , hamur makinaları, oklava tezgahları şerbet fırınları ve katmer , kadayıf ve antep kahkesi ekipmanları vardır. Lojistik birimleri gerek frigo konteynerlar gerekse normal taşıma amaçlı olup dünyanın her noktasına transferleri sorunsuzca ve başarıyla gerçekleştirmektedirler. 1 kglık tepsi ,250 gramlık kutu gibi innovasyonların yanı sıra geri dönüşümlü kutuların kendi içinden çıkan kurdeleli şık bir sunuma bürünmüş olup, kutulara istenen isim vb baskı yapılabilmekte ve sunum özel bir hale getirilebilmektedir. Bunun yanı sıra ahşap kutuda baklava tekli kutularda baklava gibi değişik sunumlarımız mevcut olup altın tepsi uygulaması da Türkiye’de bir ilktir.

FISTIKZADE’DEN ŞEKERSİZ STEVIALI BAKLAVA

Fıstıkzade Şeker hastalarınıda düşünmüş ve onlara özel doğal şekerli baklava üretiyorlar.

Fıstıkzade Baklava Güney Amerika kökenli stevia bitkisi ile doğal yöntemlerle tatlandırılmış, düşük kalorili diyet baklavasını baklava severlerin beğenisine sunulmuş.

 

Fıstıkzade mağazalarında satışa sunulan baklavalar , Antep baklavası tescil şartları gereği, orjini olan Gaziantep’te üretilmekte olup, günlük olarak İzmir mağazasında satışa sunulmaktadır.
Fıstıkzade üretim standartları gereği tüm Türkiye’de mağazalarda aynı ürünler satılmaktadır.

Fıstıkzade ürünleri :

1- Normal Baklava

2- Kare Baklava (Kaymaklı ve daha bol antep fıstıklı)
3- Şöbiyet
4- Dolama
5- Havuç Dilimi
6- Antep Özel
7- Bülbül Yuvası
8- Fıstık Ezmesi
9- Katmer (İzmir’de sadece bizde!)
10- Fıstıklı antep kurabiyesi
11- Tuzlu antep fıstığı
12- Baklava yufkasından yapılma Antep Peynirli su böreği
13- Maraş dondurma, antep fıstıklı dondurma, çikolatalı dondurma (Dondurmalar Kahramanmaraş’tan getirilmektedir.)

Bu lezzetli, bol sohbetli akşam için Fıstıkzade Bornova Tuğçe Hanıma çok teşekkür ederim. Gaziantep’te yemekten mutluluk duyduğum katmer, tatlı çeşitlerinin hepsi İzmirimizde artık.  Sizlerinde Bornovaya yolunuz düşerse mutlaka bu lezzetli mekanı ziyaret edin derim..