Merhabalar dostlar. Hayırlı kandiller. Kandil için yaptığım un helvamın tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu kez tereyağı ile yaptım. İkram ettiğim komşularım çok beğendiler. Denemek isterseniz işte tarifim..:)

Malzemeler :

• 2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı çiçek yağı

• 150 gram tereyağı

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• fındık

Yapılışı :

• Çiçek yağını ve tereyağını tencereye alın, orta ateşteki ocak üzerine ısınmaya bırakın.

• Tereyağı eriyince içerisine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.

• Üzerine soğuk süt ve şekeri ilave edip iyice karıştırın. Pürüzsüz ve katı kaşık ile şekil alabilir kıvamda olmalı..

• İsterseniz içerisine dövülmüş fındık, ceviz içi ekleyin.

• Soğumadan kalıp,kaşık ,dondurma kaşığı yardımı ile istediğiniz şekillerde alıp servis tabağına yerleştirin. Ben kağıt muffin kalıplarından kullandım.

• Ilık yada soğuk servis yapın…

• Afiyetler olsun..