Merhabalar dostlar. Hayırlı kandiller. Kandil için yaptığım un helvamın tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu kez tereyağı ile yaptım. İkram ettiğim komşularım çok beğendiler. Denemek isterseniz işte tarifim..:)
Malzemeler :
-
2 su bardağı un
-
2 yemek kaşığı çiçek yağı
-
150 gram tereyağı
-
2 su bardağı süt
-
1 su bardağı toz şeker
-
fındık
Yapılışı :
-
Çiçek yağını ve tereyağını tencereye alın, orta ateşteki ocak üzerine ısınmaya bırakın.
-
Tereyağı eriyince içerisine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.
-
Üzerine soğuk süt ve şekeri ilave edip iyice karıştırın. Pürüzsüz ve katı kaşık ile şekil alabilir kıvamda olmalı..
-
İsterseniz içerisine dövülmüş fındık, ceviz içi ekleyin.
-
Soğumadan kalıp,kaşık ,dondurma kaşığı yardımı ile istediğiniz şekillerde alıp servis tabağına yerleştirin. Ben kağıt muffin kalıplarından kullandım.
-
Ilık yada soğuk servis yapın…
-
Afiyetler olsun..
