İzmir’e bahar geldi.. Hava sıcak, her yer yemyeşil, ağaçlar çiçeklenmiş, papatyalar, nergisler, sümbüller.. Missss gibi toprak kokusu.. Dışarı da gezelim diye içimiz de bir coşku.. Arkadaşlarımla keyifli sohbetler yaptığımız etkinliklerimizden biri daha..:))

27 Şubat Cumartesi günü İsabey Bağevi’inde sevgili Gülay Ös Hanımın nazik davetleri Sevilay Uçak’ın (Lokum Pilavı) ve Selcen Şenocak’ın (El Emeği Göz Nuru) organizasyonu ile çok keyifli bir gün geçirdim.

İzmir’in Menderes İlçesinde 45 dönüm içerisinde yer alan İsabey Bağları ve Bağevi Sevilen Şaraplarının kurucusu İsa Güner tarafından 1960 yılında alınmış bu bağlarda Sauvingnon Blanc Beyaz Üzümü yetiştiriliyor.  Bağ içerisindeki zeytin ağaçlarının bu üzümlerin aromasını farklı kıldığı söyleniyor..

Bağ Evinin girişinde Gülay Hanım bizi karşıladı ve  bağları gezdirdi. Bağ oluşturma, en kaliteli üzümler nasıl yetişir ve bakılır Ziraat Mühendisi anlattı, merak ettiğimiz konularda bizi bilgilendirdi. Bağdan sofraya uzanan şarabın oluşum serüvenini öğrendik.

Sevilen Şarapları Tadımı için bahçe içerisindeki mekana geçtik .. İçerisinde tadını sevdiğiniz şarapları da alabileceğiniz bir köşenin olduğu çok hoş bir yer.

                                              Küçük ayrıntılar mekanda hoşluk yaratmış.

İlk kez gördüğüm bir şeyi paylaşayım sizlerle mantar ağacı.. Çok şaşırdım çok görünce..:))

Gülay hanım bizlere farklı şarap tadımları yaptırdı.

Bir şarabı içerken bir yudum da hangi aromayı aldığımız, renk, doku… Damaklarımız da kalan tat..  O sordu biz anlayabildiğimiz kadar anlattık.  :))  Sonrasında Gülay Hanım yemeklerimizle hangisini, nasıl ikram edebileceğimizi hoş betimlemelerle anlattı. Ben en çok Sauvıgnon Blanc beğendim bakınız aşağıdaki fotoğraf.. 🙂

Carbarnet, Sauvignon, Meriot, Corignon, Grenache, Semillon ve Chardonnay.. Yudum yudum içip öğrendik..

Tadımdan sonra yemek için bağ evinin bahçesindeki başka bir mekana geçtik. Bağ evinin bahçesinde 320 yıllık büyük bir çınar ağacı, yemyeşil çimler, eski şarap ekipmanları ve huzur.. Sevdiklerinizle birlikte hoşça vakit geçirebileceğiniz verandalı restoran kısmı..

Bizler için hazırlanan masamız da çok lezzetli yemekler tattık.

Parmesan ve Rokalı Carpaccio…

%100 dana bonfileden yapılmış fıstıklı sucuk ve Izgara Hellim Peyniri..

Soslu Dana Bonfile Şiş..

Çilekli Parfe…

Ve final  Sade bir Türk kahvesi.. Olmazsa olmazım.. İllede sade olacak.. :))

Yemek sonrasında arkadaşlarımla çok güzel fotoğraflar çektik ve çektirdik… 🙂

Gülay Hanım ve arkadaşlarımla bol sohbet ettiğimiz bu yemekte yediğim her şey çok lezzetliydi. Dostlarınızla, sevdiklerinizle kışın şömine başında, güzel havalarda yemyeşil çimlerin üzerinde şaraplarınızı yudumlayıp, Ege mutfağının keyifli bir örneğini sunan mutfağından lezzetli yemekler yiyebilirsiniz.  Çocuklarınızla da birlikte gidebileceğiniz bir yer İsabey Bağ Evi.. Ama gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

İSABEY BAĞLARI & BAĞEVİ

Gölcükler Köyü, İstasyon Mahallesi Menderes- İzmir

Rezervasyon : 0 232 782 49 59

Bu güzel gün için Sevgili Gülay Hanıma,  canım arkadaşlarım Selcen ve Sevilay’a çok teşekkür ederim. Bağ Bozumu Şenliklerinde görüşmek üzere..