Ekim ayında Sevgili Emel ve Ersin Acar bizleri kahve hakkında bilmediklerimizi anlatmak ve tadım yapmak için Overdose Coffee adını verdikleri kahve dükkanlarına davet ettiler.
Overdose Coffee kendi anlatımlarıyla eski bir bilgisayar programcısının moda bloggerı eşi ile bir yıllık yorucu İstanbul deneyiminden sonra İzmir’e dönüp kurdukları üçüncü nesil bir kahve dükkanı. 🙂
Küçük ama insanı rahatlatan, içinizi ısıtan, evinizdeymişsiniz hissi veren çok şirin bir mekan. Sahipleri gencecik, güler yüzlü.. Bizlerle o kadar güzel ilgilendiler ki. Ben kendilerini çoook sevdim.
Kahve çekirdeklerinin hikayesini anlattı Sevgili Ersin.. Nerelerde, nasıl yetişir, nasıl saklanır, nasıl kavrulur, en lezzetli kahveler nasıl demlenir. Anlattıklarını da sırasıyla uygulamalı gösterdi bizlere.
Dükkanlarında kendi kavurdukları kahve çekirdekleri ile geleneksel yöntemlerin yanında V60, Chemex, Syphon, Aeropress ve Cold Drip gibi üçüncü nesil demleme yöntemleri ile kahve demliyorlar.
Kahvelerimizin yanında Sevgili Emel’in elleriyle yaptığı enfes kek ve kurabiyeleride tatma fırsatımız oldu.. Çok lezzetliydiler söylemeden geçemeyeceğim. Hele damla sakızlı minik kurabiyelere bayıldım.. Ellerine sağlık Emelcim.
Kahveye gönül vermiş gençler.. Çok farklı düşünceleri, en iyiyi, en güzeli bulma çabaları var. Her şeyden önemlisi yaptıkları işi severek yapıyorlar. Sevgili Ersin kahveyi anlatırken, kahve demlerken o kadar heyecanlı ki… Sürekli yenilik,farklılık yapmak istiyorlar.. Mesela okumayı teşvik etmek için bir kahve alana bir kitap hediye ediyorlar.
Sizlerde İzmir Alsancak’ta Kordon Ordu Evinin karşısındaki bu şirin kahve dükkanını mutlaka ziyaret edip Overdose Coffee ile tanışın. Sevgili Ersinden kahve hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir, seçtiğiniz kahveyi kitabınızı okurken içebilirsiniz.
Eğer vaktim yok yada başka şehirdeyim nasıl tadacağım bu kahvelerden diyorsanız internet sitelerinden sipariş verebilirsiniz.
overdosecoffee.facebook tık.tık..
overdosecoffee.instagram tık.tık..
Bundan sonra Alsancak’taki buluşma adresimiz Overdose caffe..:)) Yolunuz açık olsun.. İyi ki bizleri davet ettiniz.. Sizleri tanıdığıma çok memnun oldum.. Her şey için teşekkür ederim.. Görüşmek üzere..
