Tuzlu hamur işi tariflerini daha çok seviyorum ama çok yememek için arada yapıyorum..:)) Bunlarda çaya gelen komşularıma hazırladığım minikler.. Tek lokmalık peynirli kekler.. Tarifim de çok basit evde olan malzemelerden… Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz..
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı çiçek yağı
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2.5 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay bardağı küçük doğranmış tulum peyniri (beyaz peynir)
- 2 yemek kaşığı ceviz kırığı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dere otu
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- tuz
Yapılışı :
- Karıştırma kabının içerisine yumurta, yoğurt ve çiçek yağını ekleyip iyice çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Peynir, dere otu ve kekik ekleyip karıştırın.
- Muffin kalıplarınızın yarısına gelecek kadar kaşıkla paylaştırın. 20 adet minik muffin kalıbı..:))
- Üzerilerine susam, çörek otu yada keten tohumu serpin..
- Fırın tepsisine sıralayın. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30-40 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Servis tabağına ister kalıplardan çıkarıp isterseniz kalıplarla sıralayın..
- Afiyetler olsun..
Ellerine sağlık. Çayın yanına tuzlu atıştırmalıkları daha çok seviyorum. Sevgiler.