Tuzlu hamur işi tariflerini daha çok seviyorum ama çok yememek için arada yapıyorum..:)) Bunlarda çaya gelen komşularıma hazırladığım minikler.. Tek lokmalık peynirli kekler.. Tarifim de çok basit evde olan malzemelerden… Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz..

Malzemeler :

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı çiçek yağı
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2.5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay bardağı küçük doğranmış tulum peyniri (beyaz peynir)
• 2 yemek kaşığı ceviz kırığı
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dere otu
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• tuz

Yapılışı :

• Karıştırma kabının içerisine yumurta, yoğurt ve çiçek yağını ekleyip iyice çırpın.
• Üzerine un, kabartma tozu ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Peynir, dere otu ve kekik ekleyip karıştırın.
• Muffin kalıplarınızın yarısına gelecek kadar kaşıkla paylaştırın. 20 adet minik muffin kalıbı..:))

• Üzerilerine susam, çörek otu yada keten tohumu serpin..
• Fırın tepsisine sıralayın. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30-40 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
• Servis tabağına ister kalıplardan çıkarıp isterseniz kalıplarla sıralayın..
• Afiyetler olsun..