Bu kez farklı bir un helvası tarifim var sizlere. Yazın yaptığımız ama benim atladığım tariflerden.  Çok lezzetli, çok kalorili çokta pratik bir tarif.. Eltim yaptı bizlerde afiyetle yedik. Ellerine sağlık pek de güzeldi..:))

Malzemeler :

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı çiçek yağı

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• ceviz

Yapılışı :

• Çiçek yağını ve tereyağını tencereye alın, orta ateşteki ocak üzerine ısınmaya bırakın.

• Tereyağı eriyince içerisine unu ilave edin. Sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.

• Üzerine soğuk süt ve şekeri ilave edip iyice karıştırın. Pürüzsüz ve katı kaşık ile şekil alabilr kıvamda olmalı..

• İsterseniz içerisine dövülmüş fındık, ceviz içi ekleyin.

• Soğumadan kaşık yada dondurma kaşığı yardımı ile istediğiniz şekillerde alıp servis tabağına yerleştirin.

• Ilık yada soğuk servis yapın…

• Afiyetler olsun..