Yaz tatilinde yaptığım ama yine atladığım tariflerimden biri daha.. Yazın çok daha keyifli oluyor kahvaltılarımız..:) Dostlarla geç saatlerde hoş sohbetler eşliğinde.. Ben de kahvaltılara değişik bir şeyler yapmaya çalışıyorum.. Bu gün krep yaptım.. Biraz acemice eldeki imkanlarla farklı bir şeyler yapmak istedim. Dantel kreplerime herkes bayıldı.. İşin yokmu bunlarla oynuyorsun dediler..:)) ister benim gibi tulum peyniri, domates ile birlikte yiyin, ister çikolata sürüp yiyin.. Tercih size kalmış.. Yada hem tatlı hem peynirli..:)) İnşallah tüm dostlarım benim gibi keyifle, huzurla sevdikleriyle birlikte lezzetli sofralarda oturuyordur.. İşte tarifim..
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1.5-2 su bardağı un
- çay kaşığının ucuyla tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı :
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında, güzelce karıştırın. Akışkan ama çok sıvı olmayan bir kıvam elde edin.
- Pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır. İsterseniz benim yaptığım gibi bir sıkma şişesi içerisine doldurun. Teflon krep tavasını yada normal teflon tavayı ocağa koyup ısıtın.
- İlk olarak yağ damlatıp peçeteyle tüm yüzeyi silin. Kepçe yardımıyla tavaya ince bir tabaka halinde dökün, tavayı oynatarak tüm tabana yayılmasını sağlayın. Yada benim yaptığım gibi istediğiniz şekilleri yapın.
- Kenarları tavadan ayrılıp kıvrılmaya başlayınca ters çevirin. Diğer yüzünü de biraz kızartın, servis tabağına alın.
- Tüm hamur malzemeniz bitene kadar bu şekilde yapın. Yanında peynir, reçel, sürme çikolata ve fındık ezmesi gibi malzemelerle servis yapın.. Ben peynir, domates, biberi küçük küçük doğrayıp kreplerin içlerine koyarak sardım.
- Afiyetler olsun…
