Bulgurla yapılan her şeyi çok severim. Kısır, pilav, fellah köfte, çorba, salata… Bu kez pilav yaptım. Çok lezzetli, çok sağlıklı .. Yapmadıysanız bu güne kadar işte tarifim..

Malzemeler :

1 su bardağı şehriyeli pilavlık bulgur
1 orta boy soğan
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :

Soğanı küçük yemeklik doğrayın. Zeytinyğını pilav tenceresine koyup orta ateşteki ocak üzerinde soğanları  ekleyerek kavurun.Üzerine bulguru ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun.Tuzunu ve suyunu ekleyip karıştırın.Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe getirip suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmesi için 15 dakika bekletin. Sıcak servis yapın….