Çok lezzetli.. Haşhaş seviyorsanız mutlaka deneyin.. Ben Haşhalı ekmeği çok severim. Özellikle sabah kahvaltısında birde sıcak olursa deymeyin keyfime.. Birde benim tarifimle deneyin bakalım beğenecekmisiniz….
Malzemeler :
Hamuru için :
500 gram tam buğday unu
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı su
1/2 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
İçi için :
1 çorba kasesi dövülmüş yağlı haşhaş
Yarım çorba kasesi sıvı yağ
Yapılışı :
İlk olarak hamuru yapın. Ilık sütün içinde maya ve toz şekeri eritin. Karıştırma kabına unu koyun, Üzerine mayalı sütü ve suyu ilave edin. Hamur yumuşak ele yapışan bir kıvamda olmalı. Hamurun üzerini streç flimle kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakın. Haşhaşı, sıvı yağı ve toz şekeri karıştırın. Hamuru altı parçaya bölün. İlk parçayı alıp un yardımıyla ince yufka gibi açın. Üzerine haşhaştan kaşık yardımıyla her tarafına gelecek şekilde sürün. Bir tarafından başlayarak rulo yapın. Bu ruloyu bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Saç örgüsü örer gibi bir birinin üzerinden geçirin. Bir ucundan başlayıp etrafında döndürün. Çelenk şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Diğer hamurlarıda aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Ilık ortamda 20 dakika kadar mayalandırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp ılık servis yapın….
haşhaşı çok severim. Süper görünüyor. Ellerine sağlık
Teşekkür ederim canım. Sevgiler..
Ellerine sağlık Oyacım. Ben de çok seviyorum haşhaşlı tarifleri…Sevgilerimle,
Teşekkür ederim Seldacım..Sevgiler..
ne kadar şık bir çörek olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.
Teşekkür ederim canım.. Sevgiler..
OOOO çok lezzetli görünüyor haşhaşı çok seviyorum sana katılıyorum sıcak olursa deymeyin keyfime:))
Haticecim lezzetliydi, sıcacıktı..:) Teşekkür ederim..Sevgiler..
Cok severim, ellerinize saglik.
Teşekkür ederim Nesrin Hanımcım.. Sevgiler..
Haşhaşlı lezzetleir çoks eviyorum ama görüntüsüde harika olmuş.
Elleirne sağlık canım..
Sevgiler.
Teşekkür ederim Melihacım.. Sevgiler..
Ben de denemiştim bu tarifi pek çelenge benzemedi ama olsun :)) Ellerine sağlık hazır haşhaşım varken yapmalıyım görünce yine canım istedi..
Benimkilerde pek benzemedi Hülyacım. Ama çok lezzetli oldular.. Teşekkür ederim .. sevgiler..
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık haşhaşı çok severim ben de..
Teşekkür ederim Arzucum.. Sevgiler..
elıne sağlık goruntusu super olmus
Beğendiğine sevindim Selmacım.. Teşekkür ederim Sevgiler..
Ellerinw sağlık canım çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim canım…
Ellerine sağlık ablacım, çelenk de çelenk olmuş hani :))
Bayıldım görüntüye, haşhaş neyin içine girerse girsin lezzetsiz olması imkansız bence :))
Öpüyorum çok ablacım, sevgiler….
Canım gerçektende öyle.. Çok teşekkür ederim.. Öpüyorum … Sevgiyle..
Daha önce izmirde tattığım bu lezzeti , yine bir izmirli olan siz Oya hanımdan öğrenmek fırsatını verdiniz..Denemek istiyorum çünkü sizin tarifleriniz hep tutuyor ve lezzetli oluyor ..Sevgilerimle..
Çok teşekkür ederim Canan Hanım.. Güzel sözleriniz günümü aydınlatıyor.. İyi ki varsınız.. Sevgiler..:))