Hamburger Ekmekleri

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/03/DSCF2587.jpg

Geçen hafta sonu evde hamburger keyfi yaptık. Bu burgerler için ekmekleride kendim yaptım. Daha önceleri normal un kullanıyordum. Ama artık daha sağlıklı yemek amacıyla çavdar, tam buğday ve kepek ununu  kullanmaya başladım yazdan beri. Sizler de tüm hamur işlerinde bu …

Posted in Ekmekler, Kahvaltılık | Leave a comment

Zeytinli Ekmek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2015/10/DSCN74191-190x152.jpg

Giritli bir arkadaşımın tarifini denedim. Girit pidesi, zeytinli ekmek büyük ekmek olarak hazırlanıyormuş. Ben daha küçük porsiyonluk halde yaptım. Muhteşem bir lezzet. Sabahları misssss gibi evde pişen ekmek kokusuyla uyanmak çok güzel. Sevdikleriniz ve kendiniz için mutlaka deneyin bu lezzetli …

Posted in Ekmekler | Leave a comment

Ay Çekirdekli 7 Tahıllı Köy Ekmeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/05/DSCN5389-190x142.jpg

Oktay ustamın Çorbalar ve Ekmekler kitabını aldığımdan bahsetmiştim İzmir Kitap Fuarına gittiğim zaman. Geçen gün sütlü ve yoğurtlu bir ekmek tarifini yapıp paylaşmıştım. Bu günde yine evimi missss gibi tahıl kokusuyla dolduran Ay Çekirdekli Yedi Tahıllı Köy ekmeğinden bahsedeyim. Ben …

Posted in Ekmekler, Ev Yapımı, Hamur İşleri | Leave a comment

Tam Buğday Unlu Akdeniz Ekmeği

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/06/DSCN6379-190x142.jpg

Bir süredir evde ekmek yapmaya ara vermiştim. Neden derseniz sıcacık mis gibi kokan ekmeklere dayanamayıp gelip gidip yemem..:)) Yine de bu sabah erken kalkınca kahvaltı masamıza bu lezzetli ekmekleri hazırlayayım dedim. Ve iyi ki yapmışım diyebileceğim lezzetli ekmekler yedik.. Sizlerde …

Posted in Ekmekler, Kahvaltılık | 1 Comment

Susamlı Pastane Açması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2013/12/DSCN0030-142x190.jpg

 Beni tanıyanlar gerçek bir simit sever olduğumu bilirler.. Benim için sıcacık çıtır çıtır bir simit her tür yemekten önce gelir..Eğer simit gerçekten güzelse yanında peynir bile gerekmez.:) Haftanın her günü her saati yiyebilirim.. Bu aralar taşındığımız evin arkasında bir unlu …

Posted in Ekmekler, Ev Yapımı, Hamur İşleri, Kahvaltılık | 3 Comments

Ekmek Dolması

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/07/20140521_112158-2048x1536-190x142.jpg

  Geçen hafta canım ekmek dolması istedi.. Sadece ramazan ayında üretildiği için her aradığınızda bulamıyorsunuz. Şükür ramazan geldi bundan sonra rahatça bulacağım Dolmalık ekmeklerimi..Markette bulduğum çok tahıllı hamburger ekmekleri ile tek kişilik porsiyonlar halinde hazırladım. Gerçi  dış kısmı çok yumuşak …

Posted in Dolmalar, Ekmekler | Tagged , , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Sütlü Sandviç Ekmekleri

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140604_092159-190x142.jpg

Sütlü  Sandviç Ekmek     Muffin kalıbında ekmek       Ekmek Tarifleri      Fransız Ekmeği Hamur İşleri     Denenmiş Yemek Tarifleri    Pratik Tarifler     Kolay Tarifler     Oktay Usta Tarifleri Enfes bir sütlü  sandviç …

Posted in Ekmekler, Hamur İşleri, Kahvaltılık | Tagged , , , , , , , , , , , , | 5 Comments

Sütlü Ekmek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140603_155325-190x142.jpg

Sütlü Ekmek     Muffin kalıbında ekmek       Ekmek Tarifleri      Fransız Ekmeği     Hamur İşleri     Denenmiş Yemek Tarifleri    Pratik Tarifler     Kolay Tarifler     Oktay Usta Tarifleri Enfes bir sütlü …

Posted in Ekmekler, Hamur İşleri, Kahvaltılık | Tagged , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Brioche

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/06/20140603_160247-190x142.jpg

Brioche- Brioş- Briyoş Ekmeği-Pastahane Açması – Sütlü Ekmek- Fransız Ekmeği İzmir’de havalar çok tuhaf bu aralar.. Sanki yaza girmemişiz gibi.. Kimi gün güneşliyken birden kapatıp acayip bir yağmur yağıyor.. Kimi gün rüzgarlı ama ne rüzgar ortalık ayağa kalkıyor..  Beni soracak …

Posted in Dünya Mutfakları, Ekmekler | Tagged , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Haşhaşlı Çiçek Ekmek

http://izmirdenlezzetler.com/wp-content/uploads/2014/05/20140510_160110-190x142.jpg

Haşhaşlı Ekmek    Papatya Ekmek    Haşhaşlı tarifler    Ekmek Tarifleri      Denenmiş Kolay Tarifler Kolay Yemek Tarifleri      Oktay Usta    Oktay Usta Tarifleri Geçen hafta sonu yaptığım haşhaşlı ekmekler çok beğenildi. Bu kez sadece şeklini değiştirdim. …

Posted in Çörek, Ekmekler | Tagged , , , , , , , , , , | 1 Comment