Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Merhabalar.. Uzun zamandır kurabiye kavanozlarıma  atıştırmalıklar yapmıyordum. Hızlıca bir giriş yaptım ilk olarak tuzlu baharatlı küçük kurabiyeler hazırladım. Deneyin bence vazgeçilmez tariflerinizden olacaklar.

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 paket kabartma tozu(susam-mahlep çeşnili)
  • 1 adet yumurta (beyazı içine- isterseniz sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Un.

Üzeri İçin: (istenirse)

  • Susam,
  • Yumurtanın sarısı

Yapılışı :

  • Bir kabın içine bütün malzemeyi koyun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  • Hazırladığımız hamuru merdane ile açıp, küçük kalıplarla şekillendirin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170° derecedeki  fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
  • Kapaklı kavanozda uzun süre dayanır.
  • Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir