Gül Tatlısı

Merhabalar  herkese..  Bayram için hem lezzetli hemde pratik bir tatlı yapmak istedim ve daha öncede bir çok kez yaptığım Gül tatlısında karar kıldım.  Deneyin çok beğeneceksiniz.

Malzemeler :

  • 1/2 paket margarin
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu

Şerbeti için :

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 4 damla limon suyu

Yapılışı :

  • Margarini eritin, soğumaya bırakın.
  • Şerbeti hazırlamaya başlayın Şeker ve suyu bir tencere içerisinde kaynamaya bırakın..
  • Şeker eridikten sonra içerisine limon suyunu damlatın, 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
  • Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Soğumuş margarini yoğurma kabınıza alın.İçine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyin karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan bir parça koparıp merdaneyle ince açın.
  • Çay bardağı ile 3 tane yuvarlak kesin.
  • Bunları basamak şeklinde sıralayın.
  • En altta kalandan başlayarak rulo şeklinde sarın.
  • Tam ortadan kesin. İki tane gülü kenarı alın.
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. (30 adet gül çıkıyor)
  • Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika kadar arada kontrolünü yaparak pişirin.
  • Pişen sıcak hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin.  İsterseniz üzerilerine ceviz kırığı yada hindistan cevizi serpebilirsiniz.
  • Soğumuş ve şerbeti çekmiş olarak servis yapın..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir