Merhabalar herkese.. Bayram için hem lezzetli hemde pratik bir tatlı yapmak istedim ve daha öncede bir çok kez yaptığım Gül tatlısında karar kıldım. Deneyin çok beğeneceksiniz.
Malzemeler :
- 1/2 paket margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1/2 paket vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
Şerbeti için :
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Yapılışı :
- Margarini eritin, soğumaya bırakın.
- Şerbeti hazırlamaya başlayın Şeker ve suyu bir tencere içerisinde kaynamaya bırakın..
- Şeker eridikten sonra içerisine limon suyunu damlatın, 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğumuş margarini yoğurma kabınıza alın.İçine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyin karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan bir parça koparıp merdaneyle ince açın.
- Çay bardağı ile 3 tane yuvarlak kesin.
- Bunları basamak şeklinde sıralayın.
- En altta kalandan başlayarak rulo şeklinde sarın.
- Tam ortadan kesin. İki tane gülü kenarı alın.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. (30 adet gül çıkıyor)
- Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika kadar arada kontrolünü yaparak pişirin.
- Pişen sıcak hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin. İsterseniz üzerilerine ceviz kırığı yada hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Soğumuş ve şerbeti çekmiş olarak servis yapın..
