Portakallı Sütlaç

Merhabalar herkese 🙂 Bu gün sütlaç yaparken sıradan olan tadını değiştirmek geldi aklıma. İçerisine mis kokulu portakalı  ekledim ve sonuç muhteşemdi. Hemen tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Sevdikleriniz için yapın yiyin, yedirin güzel geçsin gününüz.
Malzemeler :
  • 1 litre süt
  • 1 adet büyük portakal
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı pirinç unu
  • tarçın

Yapılışı :

  • Pirinçleri su ile birlikte tencereye alın. Bir çimdik tuz atın. Pirinçler haşlanıp, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Portakalın kabuk kısmını rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Suyunu sıkın.
  • Suyunu çeken pirinçlerin üzerine sütü, portakal suyu ve rendelediğiniz kabukları dökün.

  • Toz şekerini de ilave edin karıştırın.  Bu aşamada tadına bakın eğer şeker oranı size az gelirse şeker ilave edin.Bir süre kaynatın.
  • Pirinç ununu sütlü karışımdan bir kaç kaşık alarak, karıştırın. Karıştırmaya devam ederek bu karışımı tencereye dökün.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  • Tencerede ilk sıcaklığı çıkınca kaselere pay edin, soğumaya bırakın.
  • Üzerlerine isteğe göre tarçın serpip soğuk servis yapın…
  • Afiyetler olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir