LİMONLU CRUMBLE MUFFİN

Merhabalar herkese 🙂 Bol gezmeli, çok lezzetli keyifli bir hafta olsun hepimize.  Haftaya lezzetli bir başlangıç yapalım. Miss kokulu limonlu enfes bir kek tarifi geliyor şimdi sizlere. Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz..

Kek hamuru için

  • ¼ su bardağı tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • Yarım tatlı kaşığı vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı krema

Üzeri için

  • ¾ su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • ¼ su bardağı tereyağı

Glazür için

  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı :

  • Kek hamuru için; tereyağı ve şekeri çırpma kabına alıp krema haline gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.
  • Yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Tuz, kabartma tozu, un ve kremayı ekleyip tüm karışımı harmanlayın.
  • Üzeri için; un, toz şeker ve esmer şekeri bir kaseye alarak harmanlayın.
  • Tereyağını bir tavada eriterek yavaşça karışıma ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Hafif yağladığınız muffin kalıplarına önce kek hamurunu daha sonra üzeri için hazırladığınız karışımı paylaştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

  • Soğuması için kenara alın.
  • Glazürü için; pudra şekeri ve limon suyunu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  • Soğuyan keklerin üzerine gezdirerek servis yapın.
  • Afiyetler olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir