Havuçlu Kremalı Brokoli Çorbası

15086804_1359505517395662_1768432079_n

Merhabalar.. 😊 Geçen aksam Havuçlu Kremalı Brokoli Çorbası yapmıstım. 😊👌 İnstagram da fotoğrafımı yayınlarken Tarifimi aksam eklerim dedim koşuşturma içerisinde😉💗 atlamışım. Sagolsun takipcilerim💖 hatırlattılar tarif bekliyoruz diye. Buyrun Havuçlu Kremalı Brokoli Çorbası tarifim.. Henüz instagramda izmirdenlezzetleri takibe almasaydınız cok şey kaçırıyorsunuz. 🙄😉💗
Malzemeler :

  • 250 gram brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyagı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı krema
  • 5 su bardağı su
  • tuz

Yapılışı :

  • Brokolinin kalın sapını kesin, ufak parçalara ayırın.
  • Havucuda kücuk parcalara ayırın.
  • Buharda yada az miktarda kaynar suda diriliğini kaybetmeden haşlayın.
  • Brokolileri ve havcu el blendırından geçirip, püre haline getirin.
  • Soğanı ve sarımsağı çok küçük yemeklik doğrayın.
  • Çorba tencerenize tereyağını ve zeytinyağını alın, üzerine soğan ve sarımsagı ekleyin.
  • Soğanların rengi dönmeye başlayınca unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Üzerine brokoli püresini ekleyin, karıştırın.
  • Suyunu ekleyin, iyice karıştırın. İnce bulguru ekleyin.
  • Çorbanız kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayın.
  • Ocaktan almadan içine kremayı ilave edin, karıştıp bir iki dakika pişirin.
  • Servis kaselerine alın sıcak servis yapın.
  • Afiyetler olsun. 😉

15209050_1368467223166158_1570261787_n

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir