Fırında Sebzeli Somon

20141126_182742

Fırında sebzelerin suyuyla pişen enfes bir balık yaptım sizlerle paylaşmak istedim. Çalışanlar için özellikle ideal bir tarif.. Ben yanına da zeytinyağında kavrulmuş mantar ve ıspanak yaprakları da ekledim servis yaparken.. Afiyetle yedik..:))

20141126_183103

Malzemeler :

  • 3 dilim somon
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 3 dal taze yeşil soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • tuz
  • kekik

Yapılışı :

  • Somonu yıkayıp suyunu süzün.
  • Sebzeleri istediğiniz boyutlarda dilimleyin.
  • Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın. Alt tarafa soğan halkalarını sıralayın. Somonları yerleştirin. Kalan sebzeleri üzerine ve aralara yerleştirin.

20141126_134443

  • En üste tuz, kekik ve bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Tepsinin üzerini aliminyum folyo ile kapatın.
  • Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Çıkarıp üzerinden folyoyu alın ve tekrar fırına koyun. 30 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın. Servis tabaklarına sebzelerle birlikte alın.
  • Afiyetler olsun..

20141126_182736

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+2Pin on Pinterest5
This entry was posted in Deniz Ürünleri. Bookmark the permalink.

One Response to Fırında Sebzeli Somon

  1. sieda :

    Tek kelimeyle mükemmel, ellerine saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir