Ayvalı Kurabiye

Limon Sıkacağı Kurabiye… Bu aralar instagramda sıkça yapılan bir tarif.. Hemen yaptım.. Hamurundaki limon ve zencefil birlikteliğinin lezzetini anlatmam mümkün değil.. İç harcında ben dolabımda kalan meyveleri kullandım. Ayva yerine elmada kullanabilirsiniz.. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bakalım tarifim nasılmış…:))

11005550_959785287367689_1279225416_n

Malzemeler :

  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 4.5 su bardağı un

İçi için :

  • 2 adet ayva
  • 1 adet yeşil elma
  • 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı :

  • İlk iş olarak ayvayı rendeleyin. Evinizde varsa içerisine bir elma rendeleyin yoksa 1/2 çay bardağı su ekleyin. Şekeri ekleyerek karıştırarak pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan ayvalara hindistan cevizi, ceviz ve tarçını ekleyerek karıştırın.
  • Hamur için oda ısında bekleyen margarin veya tereyağını karıştırma kabına alın. İçerisine pudra şekeri ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
  • Çiçek yağı, toz zencefil, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Una vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Limon sıkacağının iç kısmını streç flim ile kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın. Bastırarak içini açın, İçerisine iç harçtan kaşıkla doldurun.

10967885_959784507367767_99648263_n

  • Üst kısmını bir parça kurabiye hamurundan alıp kapatın. Streç filmden çekerek kurabiyenin şeklini bozmadan çıkarın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Limonluğun şekline bağlı 18-20 adet kurabiye çıkıyor.:))
  • Tüm malzeme ile kurabiyelerinizi hazırlayıp aralıklı tepsiye dizin.

10967899_959784917367726_436667663_n

  • Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirin.

11007583_959785897367628_648612477_n

  • Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
  • Servis tabağına alın….
  • Afiyetler olsun..

11020423_959785590700992_160439148_n

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+51Pin on Pinterest7
This entry was posted in Kurabiye. Bookmark the permalink.

7 yorum

  1. bende bu aralar sıkça görüyorum çok şık bir görüntü en kısa zaman deneyeceğim ellerine sağlık oyacım

  2. leyla :

    Görüşü çok güzl görünüyor tatıda öyledir eminim ellerine sağlık canım.

  3. Görünüşü çok guzel, iç malzemelerinden ötürü tadının da çok guzel olacagından eminim mutlaka denemeli..

  4. Canım ne güzel kurabiyeler bunlar böyle..Eline saglık bende denemiştim limon sıkacagında :)Sevgiler

  5. Şeniz :

    Ellerine sağlık canım. Şekli çok güzel. Eminim tadıda öyledir.
    Sevgiler…Sevgiler..

  6. Öznur Korkut :

    Oyacım instagramda da görmüştüm bayıldım bu şekilli kurabiye ye ve lezzete canim, marifetli arkadaşım ellerine sağlık, öpüyorum. 🙂

  7. Feray :

    Henüz denemedim ama çok beğenmiştim. Deneme zamanı geldi. Ellerine sağlık Oyacım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir