Dereotulu Kremalı Poğaça

20141202_221400

Kremalı poğaçanın lezzetini  ailem ve kime  ikram ettiysem çok beğeniyorlar. O yüzden artık hemen hemen her hafta bir kere değişik iç malzemelerle yapıyorum. Sadece buzdolabında küçük paket (200 ml) kremalardan bulundurmanız yeterli oluyor. Kalan malzemeler her evde olanlar.. Bunları da ziyaretimize gelen dostlarımız için yaptım..

20141202_221024

 

20140420_121843

Malzemeler :

  • 1 paket krema (200 ml)
  • 1/2 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 – 3.5 su bardağı un
  • 1/2 demet dereotu

İçi için :

  • 250 gram tulum peyniri
  • karabiber

Üzeri için :

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çiçek yağı

Yapılışı :

  • Bir karıştırma kabı içerisine kremayı, çiçek yağını, tuz ve kabartma tozunu alıp karıştırın. İnce kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Başka bir kap içerisinde tulum yada beyaz peynirin içerisine  karabiber ekleyerek karıştırıp iç harcınızı hazırlayın.

20141202_210251

  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açıp içine iç harcından koyup poğaça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 16 adet çıkıyor..:)

20141202_211732

  • Yumurta sarısını çiçek yağı ile karıştırıp poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürün. Üzerine isterseniz susam, çörek otu, haşhaş,anason ve keten tohumu serpiştirin.
  • Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında  yaklaşık 30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  • Ilındıktan sonra servis tabağına alın.. Afiyetler olsun..

20141202_221146

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+8Pin on Pinterest3
This entry was posted in Poğaça. Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir