YEŞİL LİMONLU MUFFİN

20140801_102412

İnsanın bahçesinde limon ağacı olunca sürekli limonları nasıl kullanırım diye araştırıyor. Yapmayı çok sevdiğim muffinlerim bu kez yeşil limonlarla buluştu. Yok böyle bir lezzet diyorum.. Mutlaka deneyin..

Farklı KEK Tarifleri için buraya tıklayınız

20140801_102231

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta

  • 2 türk fincanı toz şeker

  • 2 türk fincanı süt

  • 2 türk fincanı çiçek yağı

  • 2 adet yeşil limon kabuğunun rendesi ve suyu

  • 4 türk fincanı un

  • 3 türk fincanı hindistan cevizi

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Yapılışı :

  • Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Çiçek yağı ve süt ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon suyunu ekleyip üzerine kabartma tozunu döküp köpürtün. Kabınıza ekleyin.

  • Un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.

20140801_094516

  • Tüm malzemeler iyice karışsın. Muffin kağıtlarının yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Muffin kalıplarınıza bağlı olarak 16-20 adet çıkıyor..

20140801_095815

  • Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.

  • Fırından çıkardığınız muffinleri tel üzerinde soğumaya bırakın.

  • İsterseniz üzerlerini süslemek için limon suyu, süt, nişasta ve toz şekerden sos hazırlayıp dökebilirsiniz.

  • Afiyetler olsun…

20140801_102454

2 thoughts on “YEŞİL LİMONLU MUFFİN”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir