Rulo Poğaça

20140606_184254

Bu aralar o kadar çok poğaça ve kek yaptım ki… Yazlıktayım ve sağolsun komşularım ve akrabalarım beni yanlız bırakmıyorlar.. Ben de onlara çay yanına, kahvemizin yanına yakışacak lezzetli tarifler hazırlıyorum.. Bu yaz hepimiz için kilo aldığımız bir dönem..:)) İzmirdenlezzetler olmak çok zor.. Beklenti çok yüksek.. Çoğuları gibi sadece büsküvi hazır kurabiye çıkaramıyorum.. Olsun ben bu durumdan çok memnunum. Bir sürü sizlere yazacağım lezzetli tariflerim oluyor.. Gerçi bu tarif yazma işi bu aralar beni çok zorluyor.. Hava malum her yerde olduğu gibi acayip sıcak, bunaltıcı.. Bu laptopta maşallah ateş gibi.. Tarifi yap, resimlerini çek, uygun resimleri isimlendir ve kaşık kaşık, bardak bardak net ölçülerle aşamalarıyla yaz.. Çok uğraşıyorum, çok çalışıyorum.. Karşılığında ise sadece sizlerin beğenilerinizi, denedim çok beğendim demenizi bekliyorum.. Bu yüzden çok teşekkür ederim sizlere, beni hiç yanlız bırakmıyorsunuz.. Ben sitemde yayınladığım çoğu tarifimi facebook sayfamdan yayınlamıyorum.. Ama sitemi her gün ziyaret eden dostlarım o kadar çok ki.. Tariflerime yorumlar yapıyor, G + lıyorlar.. İyi ki varsınız.. Sizleri çok seviyorum.. Verdiğim tüm çaba ve emek yerini buluyor.. Sağolun…:))

 Farklı Poğaça Tariflerim için buraya tıklayınız..

20140606_183932

 

Malzemeler :

  • 4 su bardağı un
  • 250 gram oda ısında beklemiş margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz

İç Malzemesi :

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı :

  • Hamur için margarini, yoğurdu, kabartma tozunu, tuz ve unu bir kap içerisinde yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun. Üzerini örtüp dinlendirin.
  • Haşlanmış patatesi rendeleyin, içine yine rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri ilave edin. Tuzunu, karabiberini, ince kıyılmış kırmızı biberi, pul biberi ve isterseniz kekiği ilave edip güzelce karıştırın.
  • Hamurun yarısını unlanmış tezgahta incecik açın. Üzerine iç harcın yarısını yayın.
  • Yuvarlayarak rulo şeklinde sarın. 2 parmak genişliğinde dilimlere ayırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı sıralayın.
  • Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın. İsterseniz üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

20140606_153511

  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirin…
  • Ilık servis yapın..
  • Afiyetler olsun…

20140606_183955

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+9Pin on Pinterest0
This entry was posted in Hamur İşleri, Poğaça and tagged , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

3 yorum

  1. ellerine sağlık vallahi benimd ebirikiyor sıcaklarda sadece gece oturabiliyorum ama sıcakd ayapmak d aistemiyor insanın canı. afiyetler olsun

  2. Masal :

    Poğaça harika oldu.tam istediğim lezzette.bir çok link takip ediyorum ama verilen ölçülerle tutturamadığım lezzete buradaki sayısını unuttuğum tarifte ulaştım.kaldı ki yıllardır yemek yapmıyorum.arada sırada işte.kısa tutayım çok teşekkürler paylaşımların çok değerli.yanlızca içerikten faydalandığım için değil samimi yazımın içinde
    Sevgiler

    • Oya Genç :

      Sevgili Masal bu sabah blogumu açtığımda güzel sözlerinizi görmek beni çok mutlu etti.. Ben size çok teşekkür ederim beni takip edip tariflerimi denediğiniz için. Tariflerim mutfağımda ailem için yaptığım lezzetler. Eğer beğenmediğim bir tarif olursa bunuda mutlaka yazıyorum yorumlarımda. Bir şey itiraf edeyim size bu sene daha çok anlatacaklarım var. Özellikle gezi yazılarımı okumanızı tavsiye edeceğim.. Sevgiyle kalın. Mutlu haftalar..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir