Kıymalı Soslu Makarna

Makarna tarifleri    Kıymalı Makarna   Soslu Makarna   Kolay Tarifler   pratik tarifler

20140426_190745

Sıkışık zamanlarımın kurtarıcı yemeği..Bu gün sizlerle çabucak yapabileceğiniz çok lezzetli kıyma soslu makarna tarifimi yazmak istedim.. Farklı makarna tariflerim için buraya tıklayabilirsiniz..:))

20140426_190726

20140426_190702

Malzemeler :

  • 1/2  paket makarna
  • 2-3 litre su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Üzeri için :

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Sosu için :

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 su bardağı ılık su
  • tuz

Yoğurt Sos :

  • 250 gram yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • tuz
  • 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı :

  • Suyu geniş bir tencerede kaynatın. İçine yeterince tuz ve zeytinyağını koyun. İstediğiniz makarna çeşidini kaynar suyun üzerine boşaltın. Arada karıştırarak makarnaları dişe gelir dirilikte haşlayın.
  • Soğanları küçük küp şeklinde yemeklik doğrayın. Kıymayı yağ ile birlikte tavaya alın, karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Üzerine soğanları ekleyin, karıştırarak kavurun.. Tuz ve karabiberini  istediğiniz ölçüde koyarak ayarlayın.
  •  Küçük sos tencerenize tereyağı, zeytinyağı ve salçayı alın, bir kaç dakika karıştırarak kavurun, kekik ve tuz ekleyin. Ilık suyu dökerek kıvamını açın. 5 dakika daha kaynatıp yoğunlaşmasını sağlayın.
  • Pişen makarnayı süzdürün, üzerine 1-2 kaşık zeytinyağı gezdirin, karıştırın.
  • Makarnaları servis tabağına alın, üzerine yoğurt sos, kıymalı sos, salçalı sosu dökün, maydanoz serperek sıcak servis yapın…
  • Afiyetler olsun..

20140426_190632

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+1Pin on Pinterest0
This entry was posted in Makarna and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir