Kremalı Poğaça

20140326_153523

Bu gün enfes bir poğaça tarifim ile karşınızdayım..Neredeyse çoğu blog sahibi arkadaşımın deneyip yapmamızı tavsiye ettikleri kremalı poğaçaları ben de denedim.  İyi ki denemişim. Hamuru kıyır kıyır dedikleri lezzette..:)) İstediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz ama ben beyaz peynir ve lorlu poğaçaları daha çok sevdiğim için bu tarz iç harçlara yapıyorum. Bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz. Yapması kolay çay demlenene kadar hazır.. Bu tarifi bir defterinize not edin çok beğeneceksiniz…)) Bu malzemeler ile  15 adet   çıkıyor..

20140326_153503

20140326_143824

Malzemeler :

  • 1 paket krema (200 ml)
  • 1/2 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 – 3.5 su bardağı un

İçi için :

  • 250 gram lor peyniri
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • karabiber
  • tuz

Üzeri için :

  • 1 adet yumurta sarısı
  • susam
  • haşhaş tohumu
  • 1 yemek kaşığı çiçek yağı

Yapılışı :

  • Bir karıştırma kabı içerisine kremayı, çiçek yağını, tuz ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Başka bir kap içerisinde lor, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırıp iç harcınızı hazırlayın.

20140326_144405

  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açıp içine iç harcından koyup poğaça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın.
  • yumurta sarısını çiçek yağı ile karıştırıp poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürün. Üzerine susam, çörek otu, haşhaş serpiştirin.

20140326_145825

  • Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında  yaklaşık 30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  • Ilındıktan sonra servis tabağına alın.. Afiyetler olsun..

20140326_153259

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+27Pin on Pinterest13
This entry was posted in Poğaça. Bookmark the permalink.

23 yorum

  1. Resimli yemek tarifleri Nermin Önerin bu güzel tarifi için bende çok teşekkür ediyorum. Mutlaka denemeli.. Oyacığım ellerine sağlık.. Yarın pikniğimiz var bend eyapmayı düşünüyorum vazgeçilmezimiz oldu.

    • Oya Genç :

      Çok lezzetli bir poğaça.. Teşekkürler tarif için arkadaşlarıma..:)) İyi eğlenceler şimdiden piknikte canım.. sevgiler..

  2. Neşe Ersoy :

    Oyacım ben de en kısa zamanda deneyeceğim , ellerine sağlık canım ♥♥

  3. Ben denemedim, bir dahaki pogaca gününe ne yapacagim belli oldu, ellerine saglik canim, afiyet olsun

  4. Kremalı yemek. . Pasta. . Börek. . Ne Varsa çok severim. . Eminim çok güzel olmuşlardır. . Ellerine sağlık.

  5. bencede yapılması ve not alınması gereken bir tarif.eline saglık oyacımm.

    • Oya Genç :

      Çok beğendim ben bu tarifi.. Farklı versiyonları ile 3 kere yaptım bu hafta..:))Sevgiler..

  6. Ellerine sağlık Oyam nefis olmuşlar en kısa sürede bende deniyorum canım..:)

  7. nefis ellerinize sağlık 🙂

  8. ellerine sağlık şeker,afiyetle

  9. özge :

    oya hanım gayet açık bir tarif olmuş teşekkür ederim fakat ben bu poğaçayı buzluğada koymak istiyorum pişirerekmi yoksa pişirmedenmi koymalıyım??

    • Oya Genç :

      Çok teşekkür ederim. Ben de ilk kez yaptım.. Normal poğaçaları bazen pişirerek ama pişirdiğim gün taze iken koyuyorum buzluğa.. Bazende pişirmeden..:) İki yöntem de olur herhalde…. Ben arkadaşlarıma da danışayım yapanlar varsa yazarım size..

  10. özge :

    bir şey daha acil olarak oya hanım malzemeleri iki katına çıkardığımızda karbonatın durumu ne oluyor acaba 1 paketmi kullanıyoruz yine?

    • Oya Genç :

      Özgecim yeni gördüm kusura bakma.. Henüz yapmadıysan 2 paket kabartma tozu kullancaksın. tüm malzemeleri iki kat yapınca..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir