Cevizli ve Kuru Üzümlü Muffinler

 20140326_150342

Bu hafta çok hamarattım.. 3 ayrı tarif muffin, poğaça ve ekmek yaptım.. Çok lezzetli tariflerim var sizlere.. Muffinler içinde ilk tarifim Cevizli, kuru üzümlü ve tarçınlı muffinlerim.  Bu lezzetli tariflerimi not ediniz lütfen çok beğeneceksiniz.. Bu arada bu muffinlerin fotoğraflarını oğlum çekti.. O yüzden benim için dahada özel ve güzeller..

20140326_150640

20140326_141639

Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 2 türk kahve fincanı şeker
  • 2 türk kahve fincanı süt
  • 2 türk kahve fincanı çiçek yağı
  • 4 türk kahve fincanı un
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 adet muffin kalıbı yada kağıt

Yapılışı :

  • Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri koyup mikserin en hızlı ayarında köpük köpük olana dek çırpın. Mikserin ayarını düşürüp diğer malzemeleri eklemeye başlayın.
  • Üzerine karıştırmaya devam ederek süt ve çiçek yağını ekleyip karıştırın.
  • Unun içerisine vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Bu karışımı da ekleyip çırpmaya devam edin.
  • En son ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip karıştırmayı bitirin.
  • Kek hamurunu muffin kalıplarınızın içene en fazla yarısına kadar olacak şekilde paylaştırın.

20140326_142418

  • Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika (kürdan batırıp temiz çıktığında) pişirin.
  • Tel üzerinde soğumaya bırakın. Servis tabağına alın.. İsterseniz üzerine krem şantiyle süsleme yapabilirsiniz..
  • Afiyetler olsun….

20140326_150416

23 thoughts on “Cevizli ve Kuru Üzümlü Muffinler”

    1. Oğlum yakın plan çekiyor.. Bazı resimler var üzerindeki nokta kadar kabarıklar görünüyor..:) Teşekkür ederim..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir