Keçi Boynuzu Unu ile Cevizli Truff

20140220_203459Geçen hafta Derya Baykal’ın programında Sevgili Şefika Günyel yapmıştı bu truffları. Bende yöresel ürünler satan bir yerden bir kavanoz keçi boynuzu unu almıştım. Sütle karıştırıp oğluma içirmeye çalışıyordum. Bir yandan da keklerde kullanımını araştırıyordum. Bu tarifi görünce hemen akşam kahvemin yanına yaptım.  Fikir olarak çok güzel. Çocuklarımıza sağlıklı,  lezzetli ve besleyici atıştırmalıklar yedirmek çok önemli benim için..  Siz içine meyve kuruları, fındık gibi şeylerde yerleştirebilirsiniz. İşte basit ama lezzetli tarifimiz..

20140220_202703

20140220_200145

Malzemeler :

  • 2 su bardağı keçiboynuzu unu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yeşil elma
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • hindistan cevizi

 

Yapılışı :

  • Bir karıştırma kabına elmayı rendeleyin.
  • Üzerine keçi boynuzu unu, bal, ceviz ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
  • Keçiboynuzu unu tatlı bir un, o yüzden koyacağınız bal miktarını kendi seveceğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Mesela programda 3 yemek kaşığı bal ilave ediyorlardı ama bize 1 yemek kaşığı yeterli geldi..
  • Karıştırıp hamur haline getirin. Küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayın.
  • Servis tabağına sıralayıp üzerine kürdan yerleştirin.
  • Kahvenin yanında servis yapın.. Afiyetler olsun…

20140220_202403

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+3Pin on Pinterest8
This entry was posted in Ev Yapımı, Kekler, Sütlü Tatlılar. Bookmark the permalink.

2 yorum

  1. bende keçiboynuzunun kendisi var acaba robotta çekip un yapsam olurmu ? ellerien sağlık

    • Oya Genç :

      Bilmiyorum canım. Ben hazır kavanozda un halinde aldım. Araştırmak lazım..Teşekkür ederim canım..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir