Baharatlı Tulum Peyniri

Basit ama çok lezzetli bir kahvaltılık tarifim var sizlere.. Daha önce gezi bölümünde anlattığım Tire’de yediğimiz çok hoşumuza giden muhteşem bir lezzet.. Orijinal hali küçük toprak güveçlerde odun fırının da pişiyor.. Ama evimizin mutfağın da odun fırını yok.. Ben de daha pratik hale getirdim tarifi.. Kahvaltı sofralarınıza değişik sunum ve lezzetler arıyorsanız işte tarifim…

 DSCN0363

Malzemeler :

  • 4 kalın ve geniş dilim tulum peyniri
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı çiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

DSCN0356

Yapılışı :

  • Tereyağını ve sıvı yağı sahanın içine alıp kısık ateşteki ocağa koyun.
  • Yağ eriyince içine peyniri sıralayın. Peynir seçimi çok önemli. Eriyip su gibi olmayan kaliteli bir İzmir Tulum Peyniri kullanmalısınız.
  • Üzerine baharatları ilave edin.
  • Kızarmaya başlayınca öbür yüzlerini çevirin.
  • Ocaktan alıp servis tabağına peynirleri sıralayın.
  • Tavadaki yağı peynirlerin üzerine gezdirin.
  • Yanında kızarmış ekşi maya köy ekmeğiyle yağına bandırarak afiyetle yiyin.:))

DSCN0365

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+10Pin on Pinterest0
This entry was posted in Kahvaltılık. Bookmark the permalink.

2 yorum

  1. Oya’cım tulum peyniri çok severim eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık,sevgiler…

    • Oya Genç :

      Çok lezzetli oluyor Deryacım.. Tek kötü yanı çok ekmek yediriyor..Teşekkür ederim..:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir