Peynirli Minik Domates Dolması

Mini mini domatesler muhteşem peynirli lezzetlere dönüştüler...Milföy kasesinde Körili Tavuklarımının yanında servis ettiğim domatesleri soran arkadaşlarım için tarifini yazmak istedim. Kahvaltılarda, et, tavuk, köfte yanında çok lezzetli garnitür çeşididir.. Deneyin çok beğeneceksiniz..

Malzemeler :

2 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
2 yemek kaşığı tulum peyniri rendesi
2 yemek kaşığı beyaz peynir rendesi
1 çay bardağı irice dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik
1 adet taze soğanın yeşil yaprakları
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
kırmızı pul biber

Yapılışı

Bir karıştırma kabında loru koyup çatalla iyice ezdirin. Üzerine incecik  kıydığınız dereotu, maydanoz, nane, kekik, taze soğanı ilave edip karıştırın. Cevizi , zeytinyağını ekleyip karıştırın. Pul biberini ve tuzunu ekleyip tadını ayarlayın.
(Böreklerin yanına yeşillikleri ekleyerek yapmıştım..)

Domateslerin sap kısmını kapak gibi kesin. içlerini boşaltın. Alt kısımlarını da incecik kesip servis tabağına yerleştirmek için düzleştirin. Bir çay kaşığı yardımıyla içlerini  harçla doldurun. Servis tabağına yerleştirip üzerilerine zeytinyağını gezdirip servis yapın… İsterseniz benim gibi yeşillikleri ve soğan koymadan da yapabilirsiniz.. Böreklerinizin, Izgara Et, köfte, tavuk yanında garnitür olarak servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.

10 thoughts on “Peynirli Minik Domates Dolması”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir