Sultan Lokumu

Arkadaşlarım geçen gün bu tatlının tarifini sormuşlardı.. Bende henüz yapmadığımı ama ilk tatlım bu olacak yarın demiştim. Ben yarım ölçüyle yaptım tarifimi çünkü 3 kişi yiyeceğiz..  Daha önce defalarca yapmış ama fotoğraflarını çekmek aklıma gelmemişti. Tabi o zamanlar böyle güzel bir sayfam ve blogum yoktu. Şimdi neredeyse içtiğim suyun fotoğrafını çeker hale geldim. Her ota her çiçeğe bakışım farklılaştı. Güzel gördüğüm her şeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Lafı çok uzattım.. İşte beklenen Sultan Lokumu tarifim..

Malzemeler :
3 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı kakao
1 yemek kaşığı margarin
1/2 paket krem şanti yada 1/2 paket kaymak tadında krem şanti
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı :
Un, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Üzerine sütü yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Ocağa alın koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. İçine margarini ekleyip ocaktan alın. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın. Uygun büyüklükte bir servis kabını suyla çalkalayıp Muhallebinizi içine dökün. Üzerini düzleyip soğumaya bırakın. Krem şantiyi sütle çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine düzgün bir şekilde krem şantiyi yayın. Buz dolabında en az 3-4 saat bekletin. Uygun büyüklükte dikdörtgen parçalara kesin. ıçağın ucuyla kaldırıp her bir dikdörtgeni rulo şeklinde sarın. Bir tabağa döktüğünüz hindistan ceviziyle her tarafı kaplanacak şekilde ruloyu kaplayın. Servis tabağına alın. Tüm ruloları bu şekilde hazırlayın . Soğuk servis yapın..

 

6 thoughts on “Sultan Lokumu”

  1. :-)))) gerçekten ben de herşeyi farklı görüyorum , eşim artık çekim bitse de yemek yesek diyor .Oyacım yılmak yok böyle devam:-))Yorumumu fb de yapıcam :-)))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir