Kayın Mantarlı Omlet

Mantarın kalorisi çok az olduğu  için çok sık kullanıyorum. Bu kez omlet eşimin ellerinden. Kendi yaptı kendi fotoğrafladı.. Bende tadını çok beğenince sizlerle paylaşmak istedim. Görüntü muhteşem lezzet muhteşem.. Hele eşimin elinden olunca benim için daha muhteşem..

Malzemeler :
3 adet kayın mantarı
2 adet yumurta
2 yeşil yaprak taze soğan
2 dal dere otu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dil peyniri rendesi
tuz

Yapılışı :

Kayın mantarlarını küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. İçine mantarları ekleyin, kavurun.

Yumurtaları bir kase içerisinde bir çay kaşığı tuzla çırpın. Kavrulan mantarların üzerine dökün, tavanın tabanına yaydırın. Kısık ateşte pişirin. Pişmeye başlayan taze soğanları üzerine koyun. Omleti ikiye katlayın. Üzerine dereotu ve peynir serpin.

Ocaktan alın. Servis tabağına alın. Sıcak servis yapın..

 

4 thoughts on “Kayın Mantarlı Omlet”

  1. Bu fotoğrafları en kısa zamanda eşime göstermem gerek belki aşka gelirde birşeyler yapar :-)) eşinin ellerine sağlık , sizde afiyet olsun .-))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir