Cevizli Kurabiye

En sevdiğim kurabiyelerden. Ağızda dağılan güzel bir tarif. Yıllardır gelen misafirlerime ikram edilip çok övgüler almıştır cevizli kurabiyem.. Bu kez tam buğday unu ve kepek unuyla yaptım.. Siz normal unlada yapabilirsiniz..Çok kolay ..Ama çok lezzetli.. Tarifim aşağıda…

Malzemeler :

125 gram margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı kepek unu

Yapılışı :

Karıştırma kabının içine oda ısısında beklemiş margarin ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın. Yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir yumuşaklıkta olsun. Cevizleri ekleyip son bir kez yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika )pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alın, soğuk servis yapın….

6 thoughts on “Cevizli Kurabiye”

  1. Hem sağlıklı hem lezzetli hemde mis gibi tertemiz… daha ne olsun dimi ama elelrine sağlık çok lezzetli görünüyorlar 🙂

    1. SAğolasın Nursevincim.. Bu benim 20 senelik bir tarifim.. Yiyipte memnun olamayan yok .. Keşke yakın olsakta ben ikram etsem çayın yanında. Sevgilerimle..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir