Cacık

Cacığında tarifi verilirmi demeyin. Yemek yapmayı bilmeyenler,okuyan gençler, yemek yapmaya meraklı çocuklar için ölçüsüyle anlatayım dedim. Belki okuyup denerler…

Malzemeler :
3 adet salatalık
500 gram yoğurt
1 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :
Salatalıkları yıkayın, sap ve alt kısmını kesin. Kesme tahtasında uzunlamasına dilimleyin, çok küçük küp şeklinde doğrayın. Ama isterseniz rendeleyerekte kullanabilirsiniz. Yoğurdu derince bir kaba alın, tuz ve suyu ilave edin, bir çırpıcıyla iyice çırpın. Su miktarını istediğiniz ölçüdeki  kıvama göre arttırabilirsiniz. Ben koyu kıvamda sevdiğim için az suyla yapıyorum. Sarımsakları dövün içine katın. Salatalıklarıda ilave edin, karıştırın. Üzerine zeytin yağını gezdirin, naneyi serpin. Servis tabaklarına alın. Soğuk servis yapın…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir