Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısmı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
tuz

Yapılışı

Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. İyice ezin. Üzerine hardalı, zeytinyağını ilave edip çırpma teli yardımıyla karıştırın. Tuzunu ve pulbiberini ekleyip karıştırın.En son aşamada ince kıyılmış taze soğanı ilave edip, yaprakları ezmeden karıştırın. Çıtır tavukların yanında servis yapın.