Çilek mevsimi geldiğinde en çok ben seviniyorum evde.. Neden mi ..? Yiyebildiğim ender meyvelerden biri olduğu için.. Çileği tek başına yediğim gibi neredeyse tüm tatlılarıma eklemeye çalışıyorum.. Bu kez de muhteşem bir tatlı tarifinde kullandım çilekleri.. Deneyin çok beğeneceksiniz.. Çilek ile yapılmış farklı tarifler arıyorsanız aşağıdaki linklere tıklayınız..

ÇİLEKLİ YARAMAZLIKLAR

ÇİLEKLİ PELTE

ÇİLEKLİ KÜÇÜK PASTALAR

ÇİLEKLİ TART

ÇİLEK SOSLU İRMİK TATLISI

Malzemeler :

Muhallebisi için :

• 1/2  litre süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı un
• 1 paket kremşanti (ben orman meyveli şanti kullandım)
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Peltesi için :

• 500 gram çilek
• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı :

• Muhallebi için tencerede un, süt ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın margarini ekleyin mikserle 5 dakika çırpın.
• Soğuyunca yarısını ayırın, kalanına krem şantiyi ekleyin 5 dakika daha çırpın.
• Pelte için nişasta ve tozşekeri bir kapta karıştırın.  Çileği blendır yardımı ile püre haline getirin. Püreden 2-3 kaşık kadar süsleme için ayırın.
• Çilek püresini ve suyu nişastalı karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
• Soğumadan 4 adet kadehe  bir kat beyaz muhallebi, bir kat pelte, bir kat şantili muhallebi sıralamasıyla paylaştırın. Üzerini ayırdığınız çilek peltesi ile süsleyip buzdolabında 2 saat bekletin.
• Afiyetler olsun..:))