Merhabalar herkese. Yabancı bir sitede görünce dedim ki tam benlik. Neden mi.. Rejimdeyim malumunuz. Domates, peynir yumurta.. Klasik kahvaltı .. Ama sunum farklı olunca farklı bir şey yemiş gibi hissediyorsunuz. Ben tek kişilik yaptım. Siz kaç kişiyseniz ona göre hazırlayın.  Afiyetler olsun şimdiden.Yapılışı :

• 1 adet büyük boy domates
• 1 dilim az yağlı beyaz peynir
• 1 tutam dere otu
• 1 adet yumurta
• karabiber
• tuz
• 1 dilim tam buğday ekmeği

Yapılışı :

• Domatesin üst kısmından geniş bir kapak olacak şekilde kesin. Bir kaşık yardımıyla içini boşaltın. Ters çevirip suyunu akıtın.
• Peynir ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
• Yumurtayı kırıp beyaz ve sarısını dağıtmadan ayırın.
• Peyniri domatesin içine doldurun.
• Üzerine yumurta beyazını dökün. Fırının ızgara bölümünü açın. 200 derecede pişene kadar tutun.
• Yumurtanın sarısını domatesin orta yerine yerleştirin.
• Yanına ekmek dilimini kızarması için koyun.Tekrar fırında 1-2 dakika pişirin.
• Servis tabağına alın, yanında kızarmış ekmekle sıcak servis yapın..