Malzemeler :

• 500 gram yer elması
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı pirinç
• tuz

Yapılışı :

• Yer elmalarının dış yüzeylerini soyun.
• Havuç ve patatesi soyun. Yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye zeytin yağını ve soğanları koyun. Soğanların rengi değişene kadar kavurun.
• Sırasıyla havucu,patatesi ve yer elmalarını ekleyip bir kaç dakika kadar kavurun.
• Üzerine pirinçleri ilave edip tuzunu ayarlayın. Az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Servis tabağına alıp portakal suyu gezdirin.
• Ilık servis yapın.
• Afiyetler olsun..